虾仁没全熟吃了会怎样

没熟透的虾仁可能含有 细菌、寄生虫、病毒等微生物，食用后可能会引起以下健康问题：

过敏反应：

如果对虾过敏，食用未熟透的虾仁可能会诱发过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹、肿胀等。

胃肠道不适：

未熟透的虾仁中可能存在寄生虫，食用后可能导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

食物中毒：

虾不新鲜或已变质可能导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻等。

急性胃肠炎：

食用未熟透的虾可能引起急性胃肠炎，症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发热等。

细菌感染：

未煮熟的虾可能携带细菌如副溶血性弧菌和霍乱弧菌，食用后可能导致细菌感染。

寄生虫感染：

虾中可能含有肺吸虫的囊蚴和异尖线虫等寄生虫，食用未熟透的虾可能导致寄生虫感染。

为了确保食品安全和避免健康问题，建议将虾烹饪至完全熟透后再食用。如果出现任何不适症状，应及时就医。