红楼梦描写螃蟹宴
《红楼梦》中描写了一场热闹且富有文艺气息的螃蟹宴，这场宴会发生在第三十八回，由凤姐策划，贾府上下共同参与。以下是螃蟹宴的详细情况：
环境与场地
宴会地点选在藕香榭，周围有桂花树和清澈的河水，环境宜人，适合举办大型聚会。
食材与准备
螃蟹：由薛宝钗提供，她让哥哥薛蟠特意从田里弄来了很多肥美的螃蟹，主要是大闸蟹。
酒水：准备了上好的酒，以配合螃蟹的美味。
辅助食物：用菊花叶儿和桂花蕊熏的绿豆面子洗手，增加了宴会的雅致氛围。
用餐过程
螃蟹不可多拿，保持温热状态食用，以保持最佳口感。
剥蟹肉时，李纨和凤姐等人伺候贾母和薛姨妈，其他人则自由活动，有的看花，有的弄水看鱼。
宴会上，宝玉提议作诗，大家一边吃喝，一边选题，先赋菊花诗，最后讽螃蟹咏，各呈才藻，佳作迭见。
人物表现
凤姐：作为宴会的策划者，她不仅负责安排场地和食材，还在宴会上伺候贾母，表现出了她的精明能干和善于逢迎。