没有馒头怎样做早餐

如果你没有馒头，不用担心，还有很多其他美味的早餐选择。以下是一些简单的早餐制作方法：

酱香饼

食材：面粉、盐、糖、开水、凉水、蒜、姜、洋葱、豆瓣酱、红油酱、番茄酱、甜面酱、食用油、黑芝麻、葱花。

做法：

1. 和面：将500克面粉加入5克盐和3克糖，拌匀后，用180克开水烫面，再倒入200克凉水，揉成面团醒三十分钟。

2. 调制酱料：将蒜、姜、洋葱、豆瓣酱、红油酱、番茄酱、甜面酱放入搅拌机，搅成细腻的酱糊。

3. 炒酱：锅里热油，将调好的酱料倒进锅中，用小火慢慢炒，炒出红油后加入一碗清水，大火收汁至浓稠。

4. 制作饼皮：醒好的面团切成小剂子，擀成薄圆饼，涂上一勺面粉和一勺热油调成的油酥，均匀涂抹后切成六份，叠起来擀成大薄饼。

5. 煎饼：平底锅刷油，将擀好的薄饼放入锅中，煎到底部酥脆，翻面再煎至两面金黄，最后刷上酱料，撒上黑芝麻和葱花即可。

千层包子

食材：面粉、白开油、盐、五香粉。

做法：

1. 和面：将面粉中加入盐、五香粉、花椒油，搅拌至光滑，揉成面团。