西红柿发霉

西红柿发霉后，通常情况下是不建议食用的。以下是详细原因：

发霉的西红柿会产生细菌：

食用发霉的西红柿可能会引起食物中毒，因为霉菌在生长过程中会产生有毒的代谢物和细菌，这些物质对人体有害。

霉菌可能已扩散到整个西红柿：

即使只看到西红柿的某一部分发霉，实际上整个西红柿可能已经被霉菌感染。霉菌可能通过西红柿内部的汁液和纤维传播，使得未受感染的部分也可能含有有害物质。

食用发霉西红柿可能导致健康问题：

除了食物中毒的风险外，食用发霉西红柿还可能导致胃肠道刺激、腹部胀痛、食欲下降等症状，严重时甚至可能引发糖尿病等健康问题。

处理发霉西红柿的建议：

一旦发现西红柿发霉，最安全的做法是丢弃整个西红柿，避免食用可能受到污染的部分。即使将发霉部分切掉并煮沸，也不能完全保证安全，因为霉菌可能已经向周围扩散。

综上所述，为了保障食品安全和身体健康，发现西红柿发霉后应尽快丢弃，避免食用。