早餐椰蓉奶黄包

椰蓉奶黄包是一款经典的早餐点心,以其暄软香甜的口感深受喜爱。以下是一种常见的椰蓉奶黄包制作方法:

材料

面团材料

高筋面粉:600克

鸡蛋:100克

淡奶油:40克(也可不加,用牛奶或水替代)

椰浆:50克(也可不加,用牛奶或水替代)

牛奶:140克(酌情增减)

白砂糖:45克(已减糖量,可根据个人口味调整)

奶粉:60克(也可不加)

高糖酵母:4克

盐:4克

黄油:30克

馅料

椰蓉:适量

鸡蛋黄:2个

黄油或植物油:30克

奶粉:15克

糖:40克

牛奶或水:170克

低筋面粉:50克

做法

面团制作