早餐椰蓉奶黄包
椰蓉奶黄包是一款经典的早餐点心,以其暄软香甜的口感深受喜爱。以下是一种常见的椰蓉奶黄包制作方法:
材料
面团材料:
高筋面粉:600克
鸡蛋:100克
淡奶油:40克(也可不加,用牛奶或水替代)
椰浆:50克(也可不加,用牛奶或水替代)
牛奶:140克(酌情增减)
白砂糖:45克(已减糖量,可根据个人口味调整)
奶粉:60克(也可不加)
高糖酵母:4克
盐:4克
黄油:30克
馅料:
椰蓉:适量
鸡蛋黄:2个
黄油或植物油:30克
奶粉:15克
糖:40克
牛奶或水:170克
低筋面粉:50克
做法