小米胡萝卜鸡蛋
小米胡萝卜鸡蛋是一道营养均衡、简单易做的粥品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的做法：
简单煮粥法
食材：小米半碗，胡萝卜适量，熟鸡蛋1个，蜂蜜适量。
步骤：
1. 小米洗净，胡萝卜去皮切粒，熟鸡蛋剥皮切碎。
2. 将小米、胡萝卜粒倒入电饭锅中，加适量清水煮至八成熟。
3. 小米八成熟时加入切碎的鸡蛋，煮至米粒开花。
4. 盛入碗中，按个人口味调味，可加蜂蜜或盐、香油、葱花调成咸味粥。
细腻口感法
食材：小米120克，胡萝卜一根，鸡蛋一个。
步骤：
1. 胡萝卜去皮切丁，小米用冷水浸泡两小时。
2. 将泡好的小米倒入电饭煲中，加入4倍于小米的清水，煮至粥软烂。
3. 胡萝卜丁焯水三分钟，料理机中打制两分钟。
4. 打好的小米糊倒入容器内，刷油、铺防粘纸、盖保鲜膜、戳孔，上蒸锅蒸18分钟，焖五分钟出锅，切成小块。