白萝卜芋头切丝做法窍门

白萝卜和芋头切丝的做法有很多种，以下提供几种常见的做法及其窍门：

香芋萝卜丝

食材：葱茎切段，白萝卜成丝，香芋切片，瘦肉切成条。

做法：

1. 下油，放葱段，放瘦肉炒成变色。

2. 放香芋和萝卜丝，翻炒一会。

3. 加料酒，使其变软，加盐入味，放鸡精调鲜。

4. 加少许水焖个5分钟。

5. 五分钟后加老抽使其上色，翻炒少许，加葱丝，加点耗油，味道更美味。

妈妈菜之芋头萝卜块

食材：芋头去皮切块，白萝卜去皮切块。

做法：

1. 锅热油，放干辣椒圈爆香，再放入芋头块和萝卜块。

2. 加入盐，生抽，辣椒油，炒上色。