排骨虎奶菌润肺汤
排骨虎奶菌润肺汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是其详细做法和功效：
主要食材
排骨
虎奶菌
川贝
红枣
枸杞
姜片
清水
盐
烹饪步骤
食材清洗
将排骨洗净后焯水，去掉血水和杂质。焯水后放入冷水冲洗干净备用。
虎奶菌和川贝提前用温水泡发，红枣去核，枸杞清洗备用。
开始炖汤
将排骨、泡好的虎奶菌和川贝、姜片一起放入汤锅，加入足够的清水，水量需覆盖食材并稍微多一些。
加热煮沸
先开大火煮沸，煮沸后撇去表面的浮沫，让汤品更加清澈，然后改成小火。
文火慢炖
转小火炖1.5小时，待排骨软烂，汤色变得浓白清亮。