墨鱼萝卜干排骨汤做法

墨鱼萝卜干排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

白萝卜 1根

墨鱼干 2个

排骨 200g

陈皮 5g

姜片 2片

枸杞 10g

步骤:

1. 墨鱼干冷水浸泡1小时，洗干净，切片。

2. 排骨加料酒焯水，白萝卜切滚刀块。

3. 全部食材放入锅中（除枸杞外），加入适量清水，水开转小火煮1小时。

4. 关火前10分钟加入枸杞，最后加少许盐调味即可。还可以根据口味喜好，加入适量胡椒粉哦·，温中散寒，胃暖暖的~

做法二

食材:

排骨 600g

白萝卜 500g

墨鱼干 3个约50g

姜 拇指大的一块

料酒 一大勺

黑胡椒 一小勺

葱 一根

盐 适量

步骤:

1. 墨鱼干洗净，冷水浸泡至少3小时至泡发。

2. 排骨整扇焯水后沥干切开，姜切片待用。