烤箱75度烤排骨要多久

烤制75度烤排骨的时间主要取决于排骨的大小和烤箱的功率。以下是一些建议的烤制时间和步骤：

预热烤箱：

将烤箱预热至150-175摄氏度。

腌制排骨：

将排骨腌制两小时以上，确保排骨均匀裹上调料。

第一次烤制：

将腌制好的排骨放入预热好的烤箱中，烤制1小时左右，期间每隔10-15分钟翻动一次，以确保排骨均匀受热。

第二次烤制：

将烤好的排骨取出，再次放入烤箱中烤制15分钟左右，温度不宜过高，以防止烤焦。

综合以上信息，建议将烤箱温度设定在150-175摄氏度之间，烤制时间约为1小时30分钟至2小时，具体时间取决于排骨的厚度和大小。在烤制过程中，要不断观察排骨的状态，确保它们烤熟而不过度烤焦。如果喜欢更焦香的口感，可以适当提高温度和时间，但需注意观察，避免烤焦。