椰香芋头焖鸡

椰香芋头焖鸡是一道美味的菜肴，结合了椰奶的香浓和芋头的绵密，口感丰富，深受喜爱。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

去骨鸡腿 2块

芋头 1个

葱段 2支

姜 1片

蒜末 2颗

高汤 500ml

椰奶 150ml

糖 1小匙

白胡椒粉 少许

盐 1小匙

步骤：

1. 芋头去皮切块，放入水中煮滚后冷冻至少2小时。

2. 锅中放油，放入鸡肉块，炒至金黄。

3. 加入芋头块，拌炒后取出备用。

4. 锅中放姜、葱、蒜炒香，加入鸡肉和芋头一起炒。

5. 倒入高汤小火闷煮约15分钟，加入椰奶，调味后完成。

做法二

食材：

新鲜鸡肉 500克

芋头 300克

生姜、大蒜适量

生抽、老抽、料酒、盐、糖少许

步骤：