炒完的羊肉块怎么保存
炒完的羊肉块可以通过以下几种方法进行保存：
腌制法
将炒好的羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒，直到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。
晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取出来。
冷藏法
将炒好的羊肉用保鲜膜或真空包装袋包裹好，尽量排除空气，然后放入冰箱的冷藏室，温度保持在2-4℃，这样可以防止细菌和霉菌的滋生，但需要注意冷藏时间不宜过长，最好在3-4天内食用。
冷冻法
将炒好的羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱的冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
熏晒法
将炒好的羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。这样可以使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。
建议
短期保存：如果需要短期内食用，可以选择冷藏法或腌制法。
长期保存：如果需要长时间保存，建议使用冷冻法或熏晒法。
选择合适的保存方法可以确保炒完的羊肉块在较长时间内保持新鲜和美味。