茄子土豆牛肉汤

茄子土豆牛肉汤的食材和做法如下：

食材用料：

茄子

土豆

酱牛肉

葱姜

花生油

老抽

生抽

料酒

糖

胡椒

盐

鸡精

具体做法：

准备食材

茄子洗净，土豆去皮洗净。

准备好自己炖的牛肉。

土豆切块，茄子切块。

葱姜切碎备用。

炒制

炒锅倒入少许油，油热下入葱姜爆香。

放入土豆块，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少许水稍炖一会。

加入茄子块，翻炒至茄子变软。

加入牛肉，翻炒片刻。

调味出锅

临出锅前，撒少许盐和鸡精调味即可。

这样一道美味的茄子土豆牛肉汤就完成了，您可以根据个人口味调整调料的用量，祝您烹饪愉快!