怎样做蛋糕底

制作蛋糕底的基本步骤如下：

材料准备

鸡蛋 4个

糖 120g（根据个人口味可以适量增减）

牛奶 50g

色拉油 10g（可选，也可以不加）

低筋粉 120g

制作蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌至糖完全溶解，蛋液颜色变浅。

混合干性材料

将低筋粉过筛三次，确保无颗粒。

混合湿性材料

将牛奶和色拉油（如果使用）混合均匀。

翻拌成面糊

将蛋液分三次加入低筋粉中，用翻拌的方法拌匀，直到面糊光滑无颗粒。

最后加入牛奶和色拉油的混合物，继续翻拌均匀。

倒入模具