莲藕鸡肉丸汤
莲藕鸡肉丸子汤是一道美味且营养丰富的佳肴，适合各个年龄段的人群食用。它的主要食材包括莲藕和鸡胸肉，搭配葱姜等调料，具有清火去热、美容减肥的功效。下面是这道汤的详细做法：
所需食材
莲藕 1个
鸡胸肉 1块
葱 1根
姜 1小块
淀粉 50克
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
青红椒（可选）适量
制作步骤
准备食材
莲藕去皮去两头切成碎块，切的越碎口感越好。
鸡胸肉洗净切碎末，剁成碎末。
葱切成葱花，姜切成姜末。
如果喜欢，可以准备一些青红椒切成末。
腌制肉馅
将莲藕和鸡肉一起放入盘中，加少许料酒、盐、胡椒粉、生抽拌匀，腌制片刻。