土豆包菜胡萝卜乱炖

方法一：

食材准备

土豆、胡萝卜、包菜、油、盐、咖喱粉、肉馅、小米辣。

做法步骤

开火，锅里放油，先把小米辣切小段放锅里炸一下。

然后把肉馅放进锅里一起翻炒，加入适量的胡萝卜丝和咖喱粉调味。

最后把切成小块的土豆放进去一起翻炒，再加入适量的清水和盐，盖上锅盖大火炖煮。

待土豆粒煮至软糯之后，把切成丝的包菜放进去稍煮一下，美味的土豆胡萝卜汤就可以出锅了。

方法二：

食材准备

包菜、土豆、胡萝卜、油、盐、水、油咖喱、鱼丸。

做法步骤

包菜洗净，手撕成包菜片。

土豆、胡萝卜洗净切片，水泡发黑木耳。

锅热油，放入土豆、胡萝卜、黑木耳，煸炒后，放入盐和水，烧开煮2分钟。

放入包菜。

放入油咖喱，翻匀，继续焖烧至熟。

最后，撒入鸡精，即可出锅。

方法三：

食材准备

盐、咖喱粉、芝士碎、肉、包菜、土豆、胡萝卜、西红柿。

做法步骤

肉切小块，加适量的食盐和咖喱粉腌制备用。

包菜掏空备用，西红柿切碎加少许的食盐和适量的清水调制成酱汁备用。

土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。

取一个电饭煲，先把土豆和胡萝卜放进去打底，然后再把塞满肉用芝士碎封口的包菜放进电饭煲里，最后再倒入调制好的西红柿酱汁，盖上锅盖炖煮。

大概30分钟之后，芝士焗包菜和清爽又解腻的土豆胡萝卜汤就可以盛出来吃。

方法四：

食材准备

牛肉、土豆、胡萝卜、冰糖、炖肉料、葱姜蒜、孜然。

做法步骤

牛肉冷水下锅煮出血沫，捞出清洗干净，锅里热油下入葱姜、冰糖、孜然和牛肉翻炒2分钟，然后加料酒、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀后倒入热水没过牛肉。

转到高压锅里加入炖肉料包，中火炖40分钟。

土豆去皮切块，煎到表面金黄备用，胡萝卜切块。

牛肉转到锅里，加入胡萝卜，收汁到一半的时候下入土豆，收到汤汁浓稠就好啦。

方法五：

食材准备

番茄、土豆、胡萝卜、包菜。

做法步骤

番茄洗净，顶部划十字，用开水汆烫，剥去外皮，切小块。

土豆洗净去皮，切成丁；胡萝卜洗净，同样切成丁。

包菜剥开洗净，切粗丝。

热锅放少许油，放入番茄翻炒，加盐后继续翻炒按压成汁。

下土豆和胡萝卜丁略炒，倒入6碗水煮沸，加入包菜，继续煮至所有材料烂熟即可，下适量盐调味食用。

方法六：

食材准备

包菜、土豆、胡萝卜、油、盐、姜片、大蒜。

做法步骤

包菜洗净后切成小段备用。

锅中倒入适量食用油，加热至七八成热，放入姜片和大蒜爆香。

加入土豆块，翻炒片刻，让土豆表面均匀沾上油。

倒入适量清水，没过土豆，盖上锅盖，大火煮沸后转小火焖煮10分钟，直到土豆变软。

接着放入切好的包菜，再次盖上锅盖，焖煮5分钟至包菜变软。

最后，加入适量盐调味，炖煮片刻至汤汁浓稠，即可出锅。

方法七：

食材准备

土豆、胡萝卜、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐。

做法步骤

土豆和胡萝卜去皮，洗净后切成滚刀块备用。

大葱切段，姜切片备用。

放入冷水中浸泡半小时去除血水，然后捞出控干水分。

加入足够的清水，水量需没过食材，大火烧开后转