野木耳如何容易清洗干净

要轻松清洗野木耳，可以采用以下几种方法：

将木耳放入温水中，加入两勺淀粉，用手来回搅拌，这样可以去除木耳上附着的细小杂质和残留的沙粒。然后捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗干净。

用盐水（盐约为干木耳重量的10%）清洗，轻轻揉匀，待水变浑浊后换清水淘洗。这种方法可以去除木耳上的顽固污渍和杂质。

在清洗木耳的水中加入少许食醋或米醋，然后轻轻地搓洗，沙土就能很快地去掉。这样不仅省时省力，而且洗得很干净。

将干木耳放在淘米水中，用手搓洗一下就能够有效去除木耳中很难被泡出的杂质。

将初步清洗的木耳放干净容器，加清水后放入备好的淀粉和食盐，轻轻搅拌使其充分溶解，接着让木耳浸泡20 - 30分钟。淀粉会吸附木耳表面细小污垢与农药残留，食盐发挥杀菌作用。泡发好后，捞出木耳用清水反复冲洗，同时用手轻轻揉搓，尤其注意木耳褶皱部分，把残留的淀粉、食盐及隐藏污垢进一步去除。

把泡好的木耳放到一个大碗里，加两勺面粉，再加点凉水，用手像搓衣服一样来回搓两分钟。面粉能把木耳表面和褶皱里的脏东西吸附出来，效果绝对好。然后再用清水冲洗几遍，直到水变清为止。