鲜白笋炖汤

鲜白笋炖汤是一道营养丰富、口感清香的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

鲜嫩笋2根

猪骨肉500克

姜片4片

葱段2根

料酒适量

盐适量

步骤

准备食材

将鲜嫩的笋剥去外皮，洗净后切成片备用。

将猪骨肉切块，用开水烫一下，去除血水和杂质。

炖煮

将猪骨肉、姜片和葱段放入锅中，加足够的水和一些料酒，煮沸后转小火炖煮1个小时左右，直到猪骨肉变得酥烂。

接着，加入切好的笋片，继续炖煮30分钟。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味即可。

小贴士

焯水：猪骨肉和笋在炖煮前先焯水，可以去除血水和杂质，使汤品更清爽。

火候：炖煮过程中先用大火煮沸，再转小火慢炖，以保持汤品的鲜美和营养。

希望你喜欢这道鲜白笋炖汤，享受美食带来的愉悦!