电饭锅面包250克面粉

食材准备：

面粉：250克

盐：2克

酵母：3克

糖：40克

鸡蛋：1个

玉米油：20克

纯牛奶：100克

制作步骤：

将面粉、盐、酵母、糖放入一个大碗中。

打入鸡蛋，加入玉米油和纯牛奶，用筷子或手搅拌均匀，直到形成面团。

用手将面团揉成光滑的面团，盖上盆或保鲜膜，进行第一次发酵，直到体积增大一倍。

将发酵好的面团取出，分成小份，再次盖上保鲜膜进行二次发酵，直到体积再次增大一倍。

电饭锅底部均匀涂上一层油，将做好的面团放入电饭锅中，盖上盖子。

按下电饭锅的蒸饼按钮，等待面包蒸熟。蒸好后，可以刷上蛋液，再次盖上盖子，按下蒸饼按钮进行二次蒸制，使面包表面更加金黄。

蒸好后，取出面包，稍微冷却后即可食用。

小贴士：

面团的湿度要适中，不要过干或过湿。

发酵时，建议放在温暖的地方，温度控制在35度左右。

如果电饭锅没有发酵模式，可以在第一次发酵后，将面团放入冰箱冷藏，第二天再放入电饭锅中蒸制。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的面包了。