手工包子可以冷冻吗吗
手工包子 可以冷冻保存。以下是一些关于冷冻手工包子的注意事项和建议：
冷冻前处理
包子包好后应放入冰箱冷冻室冷冻，在包子没有变硬之前最好不要摞起来，以免压扁影响外观。
外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室。
冷冻时间
自己包的包子放冰箱冷冻一般可以放10~20天，但最好在10天之内吃完。
冷冻保存的包子可以放12个月。
解冻方法
解冻时，可以将冷冻包子放入冰箱冷藏室自然解冻，或者用微波炉的低温档解冻。
避免在室温下解冻，以免包子变质。
熟冻与生冻的选择
熟冻：将包子蒸熟后再进行冷冻，这样可以保持包子的口感和蓬松度，避免酵母失活。
生冻：直接将生包子进行冷冻，但需要注意包子的摆放方式，避免粘连和变形。