炒米粉酱料炒面条
炒米粉或面条时，酱料的选择和炒制技巧是关键。以下是一种简单又美味的炒米粉酱料炒面条的做法：
材料准备：
米粉/米线/面条 1个半（1人份）
鸡蛋 1个
腊肠 小半条（一条腊肠三分一条份量）
虾米干 少许
葱花 1根左右
蚝油 1-2匙
酱油 适量
味椒盐 少许
黄油 少许
盐 一小撮
干辣椒 50g（可根据口味调整）
青椒 80g
郫县豆瓣酱 2勺
葱伴侣豆瓣酱 1勺
剁椒酱 1勺
白糖 1勺
花椒粉 ¼勺
味精 ¼勺
牛肉粉或鸡精 半勺
清油火锅底料 1小块
食用油 适量
做法步骤：
煮面条
将米粉/米线/面条煮好捞出，过冷水后沥干备用。