做南瓜馒头不放糖怎么做
如果您想制作不放糖的南瓜馒头，以下是一种简单的方法：
材料
南瓜：500克
面粉：500克
酵母粉：5克
葡萄干、蔓越莓干、亚麻籽油：适量（可选，用于增加风味）
步骤
南瓜处理
将南瓜去皮去籽，切成小块。
蒸熟南瓜，然后用勺子或料理机将其捣成泥状，放凉备用。
和面
在一个大碗中，将酵母粉均匀撒入南瓜泥中。
逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。注意面粉和南瓜泥的比例可以是2:1。
发酵
将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积增大一倍，表面出现蜂窝状。