烧烤一般放什么调料

烧烤时一般使用的调料包括以下几种：

孜然粉

椒盐（可用其代替食盐）

黑胡椒粉

辣椒粉

调和油

糖水

黑胡椒烧烤酱：蚝油、橄榄油、糖、洋葱末、蒜末

香橙烧烤酱：柳橙汁、烧烤酱、柳橙果酱、蒜末

照烧酱：米酒、蚝油、酱油、糖

蒜味烤肉酱：酱油、蚝油、冰糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜头

日式照烧酱：酱油、蚝油、糖、香油、太白粉、水

沙茶蜜汁酱：沙茶酱、黑胡椒酱、蜂蜜、蚝油、芥末酱

中秋烤肉酱：番茄酱、海鲜酱、法式芥末酱、醋、橄榄油、辣椒、洋葱丁、蒜末、黑胡椒粒、盐、糖

肉桂

大茴香

蒜味烤肉酱

日式照烧酱

沙茶蜜汁酱

葱香烤肉酱

孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克

荆芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克

这些调料可以根据个人口味进行选择和搭配，以达到不同的烧烤风味。在烧烤过程中，可以根据食材的特点和口味需求，适量添加或调整调料，使烧烤食物更加美味可口。