怎么做豆浆才有劲道呢

要制作出有劲道的豆浆，可以遵循以下步骤：

选择新鲜、无添加、非转基因的黄豆，其蛋白质含量较高，是制作豆浆的最佳原料。

将黄豆放入清水中浸泡6-12小时，最好能过夜。浸泡可以使豆子充分吸水膨胀，软化豆子，有助于后续的研磨和出浆。

将泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后继续煮3-5分钟。煮豆可以去除豆腥味，使豆子更为软烂，便于打磨出更细腻的豆浆。

煮好的黄豆立即倒入冷水中，搓去外皮。外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎，会导致豆渣产生。去皮后的黄豆打出的豆浆更加细腻无渣。

将去皮的黄豆倒入豆浆机中，加入适量的清水（水量根据个人口味和豆浆机建议的比例调整，一般不超过水位线）。根据个人口味，可以加入红枣、核桃、冰糖等食材增加风味。

将豆浆机中的豆浆加热至接近沸腾，继续加热2-3分钟，确保豆浆完全熟化。根据个人口味加入适量的糖或盐调味。

过滤豆渣（如果使用）：

如果喜欢更细腻的豆浆，可以用细密的纱布或滤网将豆浆和豆渣分离，将豆浆榨出。豆渣部分可以用于做豆渣饼或其他菜肴。