怎样做半碗米饭好吃

要蒸出好吃的半碗米饭，可以遵循以下步骤：

选用新鲜、颗粒饱满的大米，如东北大米或泰国香米，这样蒸出来的米饭更香软。

将大米放入碗中，加入清水，用手轻轻搓洗米粒2-3次，去除表面的米糠和杂质。不要过度清洗，以免流失米的营养成分。

将洗净的大米放入清水中浸泡30分钟左右，让米粒吸足水分，蒸出来的米饭更加松软，熟得更均匀。

在米中加入2-3滴白醋，去除米饭中的异味，还能让蒸出来的米饭更加晶莹剔透。

加入一小撮盐（约1克），提升米饭的底味，让口感更丰富。

滴入食用油（约5毫升，可选），让米饭更加亮泽且不易粘锅。

按比例加水，将米和水按1:1.5的比例混合。如果喜欢偏软的米饭，可以适量多加一点水。