盐米饭做年糕怎么做

使用盐米饭制作年糕的方法如下：

准备材料

粳米 2杯

水 适量（与平时煮饭的水量相同）

盐 少许

油 1勺

浸泡米饭

将粳米浸泡一夜，至少5小时以上。

煮饭

将浸泡好的米按照平时煮饭的方法煮熟。

制作年糕

取出一部分煮好的米饭，用灌肠机挤出来，重复两三次，直到米饭变得粘稠。

将挤出的米饭整形，放入冰箱冷藏备用。

食用

当想吃年糕时，取出冰箱中的年糕片，配上自己喜欢的菜料进行炒制。

这种方法是利用米饭的黏性，通过挤出来的方式制作成年糕，既简单又方便。你可以根据个人口味添加不同的配料，如花生、芝麻、红糖浆等，制作出各种口味的年糕。