香菇炒肉西红柿

香菇炒肉西红柿是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材 ：油、盐、西红柿、香菇、鸡腿肉。

步骤

香菇和鸡腿切成块，西红柿切成小粒备用。

锅里放一点油，先把鸡腿放进锅里反复翻炒，然后把西红柿放进去一起翻炒，直至鸡肉炒熟西红柿即将成泥，加水进去，再放点盐，搅拌一下。

最后把香菇也放进锅里稍微翻炒一下，盖上锅盖大火煮2分钟左右收好汁，美味的香菇炒肉就可以出锅啦!

做法二

食材：

西红柿2个、香菇250克、肉片60克、淀粉一勺、酱油少许、盐一勺、油适量、鸡精一勺。

步骤

西红柿切块，香菇切小粒，肉片切薄。

肉片用淀粉、酱油、盐、鸡精搅拌均匀。

放入西红柿、香菇爆炒，加水，放入搅拌好的肉片翻炒两下，盖上锅盖几分钟焖煮。

翻炒几下，加点淀粉搅拌一下出锅。

做法三

食材：

香菇300克、瘦肉300克、青椒、姜蒜适量。

步骤

香菇清洗干净，切成片。

瘦肉清洗干净，切成片，青椒切好。

起锅放油，放上一点菜油，把瘦肉放进去炒瘦肉，变色之后放上青椒，西红柿上去一起炒。

辣椒根据个人口味适当放，炒到香菇和辣椒熟透，调到中火炒一下，加入生抽、酱油、食盐，翻炒均匀即可。

做法四

食材：

油、盐、香菇、西红柿。

步骤

香菇腿去掉，香菇倒扣在平底锅里小火煎1分钟左右，翻个面继续煎1分钟左右，盛出备用。

西红柿粒放进平底锅里不停地翻炒，加入适量的盐调味，直至炒成西红柿泥，再加入适量的清水。

最后把煎好的香菇放进去，盖上锅盖大火收汁，等汤汁收好即可。

做法五

食材：

肉末120克、香菇4朵、西红柿4个、水淀粉10克、生抽1勺、盐2克、糖20克、葱1根。

步骤

番茄切块备用，香菇浸泡软后切片备用。

半肥半瘦猪肉切碎加入调味料拌匀。

烧热锅放油放肉末翻炒均匀后再加入番茄炒加酱油糖水淀粉调味，最后加入葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，做出美味的香菇炒肉西红柿。