清蒸大虾不蘸酱

清蒸大虾不蘸酱的做法如下：

准备虾

将新鲜的大虾洗净，去虾线，摆放在蒸盘上。

可以在虾身上撒上适量的盐、料酒、姜片和葱段，以去腥增香。

蒸虾

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据虾的大小和蒸锅的火力调整。

蒸至虾身变红，肉质鲜嫩即可。

准备蘸料 （可选）：

如果喜欢蘸料，可以准备一些简单的蘸料，如酱油、香醋、蒜泥、生姜末等。

将这些调料混合均匀，可以根据个人口味调整。

享用

将蒸好的虾取出，摆放在盘中。

如果准备了蘸料，可以蘸着蘸料食用；如果不蘸料，直接食用蒸虾即可。

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