清蒸蘸白糖

清蒸蘸白糖是一种常见的美食做法，适用于多种食材，包括但不限于铁棍山药、年糕、芋头和虾。以下是几种具体的做法：

清蒸铁棍山药蘸白糖

用料：铁棍山药、白糖

做法：

1. 铁棍山药连皮去泥土洗净，带手套防止山药粘液沾手。

2. 蒸锅内加水烧开，放入山药，隔水蒸20-30分钟（高压锅15-20分钟）。

3. 蒸好的山药取出，剥皮后蘸白糖食用，不剥皮也可自由选取。

清蒸年糕蘸白糖

做法：

1. 年糕蒸熟。

2. 取出年糕，蘸白糖食用。

清蒸芋头蘸白糖

用料：芋头、白糖

做法：

1. 芋头蒸熟。

2. 剥皮后蘸白糖食用，白糖的甜味能中和芋头的味道，使口感更好。