蒜黄鸡蛋炒豆腐皮
蒜黄鸡蛋炒豆腐皮是一道美味的家常菜，主要食材包括蒜黄、鸡蛋和豆腐皮。以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
蒜黄摘洗干净，切成段。
豆腐皮切成丝。
热锅凉油
锅中放入一勺菜籽油，油热后放入鸡蛋液。
快速煸炒均匀，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
炒豆腐皮
放入豆腐皮丝，如果家里蒸了香肠，可以放几片，不喜欢可以不放。
快速煸炒均匀，炒至豆腐皮变软。
炒蒜黄
放入蒜黄段，快速煸炒均匀。
调味
放入一勺太太乐原味鲜生抽，快速煸炒均匀。
放一点点太太乐鸡精，快速煸炒均匀。
可以放一勺开水，煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调。