你包子怎么办
如果您想制作包子,以下是一个基本的步骤指南:
食材准备
面粉
白菜
玉米
木耳
香菇
油豆腐
酵母
白糖
温水
食用油
蚝油
盐
胡椒粉(可选)
十三香(可选)
生抽(可选)
葱花(可选)
制作步骤
和面
一斤面粉放5克酵母,加一点点白糖。
用温水和面,分次少量倒入,边倒边搅拌。
拌成面絮状后,揉成光滑面团,盖住,放在温暖处发酵。
准备馅料
将白菜、木耳、香菇切碎,白菜可用开水焯过后切碎。
倒入焯熟的玉米粒和泡发切碎的粉丝,以及切碎的油豆腐。
加入适量食用油、蚝油、盐,拌匀。根据口味可加入胡椒粉、十三香、生抽、葱花等调料。