你包子怎么办

如果您想制作包子,以下是一个基本的步骤指南:

食材准备

面粉

白菜

玉米

木耳

香菇

油豆腐

酵母

白糖

温水

食用油

蚝油

胡椒粉(可选)

十三香(可选)

生抽(可选)

葱花(可选)

制作步骤

和面

一斤面粉放5克酵母,加一点点白糖。

用温水和面,分次少量倒入,边倒边搅拌。

拌成面絮状后,揉成光滑面团,盖住,放在温暖处发酵。

准备馅料

将白菜、木耳、香菇切碎,白菜可用开水焯过后切碎。

倒入焯熟的玉米粒和泡发切碎的粉丝,以及切碎的油豆腐。

加入适量食用油、蚝油、盐,拌匀。根据口味可加入胡椒粉、十三香、生抽、葱花等调料。

发酵面团