西芹胡萝卜面条

西芹胡萝卜面条是一种健康美味的面食，适合各个年龄段的人食用，尤其是儿童。以下提供几种不同的制作方法：

方法一：宝宝芹菜胡萝卜面条

材料

普通面粉500克

高筋面粉200克

芹菜约150到200克

胡萝卜一根

做法

芹菜洗净，热水焯一下去除苦味，切成泥状。

胡萝卜洗净切成丝或蒸熟备用，也切成泥状。

将芹菜泥和胡萝卜泥分别加入面粉中，和成较硬的面团。

醒面十分钟，将面团擀成薄片后切成细条。

最后用压面机压成面条，煮熟后即可食用。

方法二：西芹腰果炒面

材料

湿面条150克

胡萝卜1/3根

西芹1棵

大蒜3瓣

腰果10棵

食用油2汤匙

盐2克

糖1克

生抽1汤匙

做法

胡萝卜去皮切条，西芹去叶切薄片，大蒜剁碎。

腰果去皮备用。

面条煮至刚要断生，捞出沥干水分。

锅烧热，放油爆香蒜蓉，加入胡萝卜丝和西芹片翻炒，再加入腰果炒匀。

最后加入面条，加盐和糖调味，炒匀即可。

方法三：芹菜胡萝卜焖面

材料

手工面条

胡萝卜

葱

姜

蒜

干红辣椒

五花肉

盐

生抽

做法

芹菜和胡萝卜切条，葱姜蒜和干红辣椒切末，五花肉切片腌制。

热锅热油，炒葱姜蒜红辣椒至出味，加入五花肉翻炒至出油，再炒芹菜和胡萝卜至八分熟。

加入生抽和盐翻炒入味，倒入清水淹没食材，煮沸后舀出小半碗汤汁。

铺上蒸好的面条，盖上锅盖小火煮10分钟，再洒上汤汁继续煮3-5分钟，搅拌均匀后关火焖至开饭。

方法四：芹菜焖面

材料

芹菜

胡萝卜

西红柿

葱花

肉片

生姜

大蒜

干辣椒

八角

食用油

食盐

白糖

生抽

老抽

耗油

面条

香菜

做法

芹菜、胡萝卜切条，西红柿切块，葱姜蒜切末，干辣椒切段。

锅里加油炒葱姜蒜和干辣椒至出味，加入五花肉翻炒至出油，再炒芹菜和胡萝卜至八分熟。

加入生抽、老抽、盐和糖翻炒均匀，倒入清水淹没食材，煮沸后舀出小半碗汤汁。

放入面条，盖上盖子焖煮5分钟，再浇上汤汁继续焖煮3分钟，搅拌均匀后关火焖至开饭。

方法五：胡萝卜芹菜叶面条

材料

挂面200克

土豆一个

胡萝卜1段

葱姜末

芹菜叶

豆油

盐

胡椒粉

做法

土豆和胡萝卜切片，葱姜切末，芹菜叶切丝。

油锅爆香葱姜末，加入清水煮沸，放入芹菜叶丝、胡萝卜片和土豆片。

水沸后加入面条，煮至熟透，出锅前撒入盐和胡椒粉调味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些食谱能为您提供一些灵感，让您制作出美味又健康的西芹胡萝卜面条。