腊肉青豆煮干饭

腊肉青豆煮干饭是一道美味的家常菜，结合了腊肉和青豆的香气，与米饭的柔软口感相得益彰。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

青豆：100克

腊肉：100克（根据个人口味选择是否使用）

米饭：适量（根据食量准备）

葱蒜：适量

腌菜：100克（可选）

油盐：适量

其他调料：生抽、老抽、蚝油（根据个人口味选择是否使用）

制作步骤

准备食材

青豆提前摘好，去丝。

腊肉切成小薄片或小块，用温水泡软。

米饭提前煮好，备用。

炒制食材

热锅冷油，放入葱蒜爆香。

加入腊肉，煸炒出油。

倒入青豆和腌菜（如果使用），翻炒均匀。

焖煮

将炒好的食材倒入电饭煲中，加入适量的水，水量刚好没过食材即可。

根据个人口味加入油盐和其他调料。