葱油排骨洋葱

葱油排骨搭配洋葱是一种经典的美味组合，以下提供几种不同的做法供您参考：

懒人版葱油排骨

用料：

猪肋排 250g

黄洋葱 110g

青葱 110g

盐 2克

白胡椒 1克

黄冰糖 8克

生抽 50~60g

老抽 5g

姜 2~3片

水 180克

做法：

1. 猪排骨用冷水加姜片焯水去血沫，冲洗干净备用。

2. 腌制排骨：加入盐、白胡椒和姜片，腌制15~20分钟。

3. 砂锅底部铺青葱，依次放入洋葱和腌制好的排骨。

4. 加入黄冰糖、生抽、老抽和足够的水，中小火炖煮约40分钟至排骨软烂入味。

葱烧排骨（三葱开会）

用料：

排骨

京葱

洋葱

香葱

做法：

1. 排骨煎至两面金黄，备用。

2. 熬糖色：锅中加水，放入冰糖，小火熬至枣红色。