电饭锅糊锅的原因

电饭锅糊锅的原因有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：

煮饭时放入的水分不足会导致电饭煲粘锅。可以在煮饭时适当增加水的添加量。

使用钢丝球或其他金属物清洗电饭锅内壁可能刮伤防粘锅涂层，导致粘锅。应避免使用这些工具清洗，可以使用软布或海绵进行清洗。

温控热敏电阻损坏会导致温度过高，从而引起粘锅。可以拿去电器修理店进行修理或更换新的温度传感器热敏电阻。

水米比例不足或过多都会导致粘锅。理想的比例应该是米在容器的高度为标准（通常以不超过半米到顶边线）。在实际操作中，还应考虑米的不同种类和吸水性差异来调整水量。

设定的煮饭时间过长，超过了米饭所需的烹饪时间，会使米饭过度蒸煮，水分蒸发过多，导致米饭干硬并粘在锅底。

当锅底温度超过127度时，米粒就会开始碳化，形成锅巴。优质电饭锅的加热功率在800-1000瓦之间循环调节，每个加热周期持续4.5分钟，间歇期1.2分钟。如果功率波动超过15%，就会导致局部过热。