扁豆角怎么做成干豆角

扁豆角可以通过以下两种方法做成干豆角：

方法一：炒干豆角

扁豆角

干辣椒

花椒

蒜末

干芝麻

锅中放油，放入切择好的扁豆角，小火煸干，盛出备用。

锅中放少许油，爆香干辣椒和花椒。

放入煸好的扁豆角，加入生抽一勺，盐适量，鸡精适量，大火翻炒一分钟。

出锅前加入切好的蒜末，撒上干芝麻即可。

方法二：蒸干豆角

新鲜扁豆角

将新鲜的扁豆角放在开水锅上蒸五分钟左右，直到豆角变软。

取出蒸好的扁豆角，放在通风处晾干，或者使用烘干机进行烘干，直到豆角完全干燥。

建议