哪些是苦瓜

苦瓜是一种常见的蔬菜，以其苦味和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是一些常见的苦瓜品种：

热研1号油绿苦瓜：

由中国热带农科院品资所于2005年新育成，植株生长旺盛，分枝性强，果实长圆锥形，肉质甘脆，味微苦。

长白苦瓜：

又名株洲1号苦瓜，由株洲市农业科学研究所育成，湖南省各地均有栽培。

白肉苦瓜：

苦味最小，适合煲汤或凉拌菜使用。

青肉苦瓜：

青绿色中透着白，适合切薄片或炒菜使用，如苦瓜炒肉、炒鸡蛋等。

山苦瓜：

又称野苦瓜，苦味最重，但富含维生素C，多用来提炼制作苦瓜茶。

苹果苦瓜 、 水果苦瓜：

这些是人工改良后的苦瓜品种。

长绿苦瓜：

生长潜力强，形状细长，长度约50-70厘米，瓜皮绿色，肉质浅绿色，抗性较强。

短绿色苦瓜、 北京白苦瓜、 蓝山苦瓜、 吉安白香脂、 滑身苦瓜、 长身苦瓜、 大顶苦瓜、 夏丰苦瓜、 槟城苦瓜、 翠绿1号苦瓜、 穗新2号苦瓜：

这些品种在南方地区广泛栽培，具有不同的特性和用途。

油瓜：

果实圆锥形、长圆锥形或棒形，瓜表面纵瘤明显，无刺状突起瘤，苦味较淡，适合煲汤或酿苦瓜。

珍珠瓜、 大顶苦瓜：

这些是市场上较为常见的苦瓜品种。