生菜做面条浇头

生菜做面条浇头的做法如下：

准备食材

新鲜面条（可用干面条）

生菜

花生碎

生姜

生蘸酱油（酱油：白糖=6:2）

红油辣椒

蘑菇粉

香油

花椒油

芽菜（可用大头菜或榨菜剁碎，也可用其它咸菜替代）

制作汤料

生姜洗净切碎，和芽菜一起放到碗底。

放生蘸酱油。

放红油辣椒、香油、花椒油、蘑菇粉等。

香菜洗净切碎，菜洗好，菜叶要用容易烫熟的，否则就要先煮熟。

煮面条

锅里水开时放面条（煮新鲜面条，一定要大火）。