乌鲁木齐市早餐汤面配方
乌鲁木齐市的早餐汤面种类繁多，以下是一些受欢迎的食谱：
疆汤面
食材：新鲜羊肉、羊骨头、面条、嫩羊肉丁、青菜、香菜。
做法：用新鲜的羊肉和羊骨头熬制汤底，煮好的面条加入羊肉丁、青菜和香菜，即可享用。
西红柿鸡蛋面
食材：面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐、食用油。
做法：西红柿切块，葱切末，鸡蛋打散炒熟备用。另起锅煮面，加入西红柿炒至出汁，再放入炒好的鸡蛋，拌匀后煮面即可。
葱花鸡蛋面
食材：面条、鸡蛋、葱、鸡精、生抽、盐、香油。
做法：葱切葱花，鸡蛋煎成荷包蛋备用。煮面至八成熟，调汤底后加入面条和葱花，拌匀后加入生抽和香油调味。
阳春面
食材：细面条、猪油、酱油、葱花、高汤、盐、糖、白胡椒粉。
做法：用猪油、酱油、葱花和高汤煮面，加入盐、糖和白胡椒粉调味。