清蒸榨菜猪舌头

清蒸榨菜猪舌头是一道美味的家常菜,以下是制作这道菜的详细步骤:

材料

猪舌 1根500克

榨菜 1包

生粉 1勺

蚝油 1勺

姜 1块

葱 1根

花生油 1勺

盐 四分之一勺

步骤

准备工作

猪舌加入富磷联B4克腌制4小时,然后用开水烫几分钟,或者放锅里煮几分钟,直到方便把白色那层舌苔刮下来。

刮干净白色舌苔以后,猪舌看得很干净。

腌制猪舌

猪舌切片,然后放一勺生粉,一勺蚝油,四分之一勺盐抓匀,再放一勺花生油,搅拌均匀腌制几分钟。

加入榨菜

加入一包榨菜和猪舌搅拌均匀。

装盘