莲藕花生炖什么好

莲藕花生可以搭配多种食材一起炖煮，以下是一些推荐的组合：

食材：猪蹄、莲藕、花生、红枣、姜片等。

做法：将焯水后的猪蹄放入汤锅中，加适量姜片和水，大火煮开后转小火慢炖30分钟，再加入莲藕、花生和红枣，继续炖40分钟，直至汤汁变得浓稠奶白。

食材：排骨、莲藕、花生、姜片、葱花、盐等。

做法：排骨焯水备用，莲藕洗净切块，与花生一起放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，最后加入适量盐调味，撒上少许葱花提香。

食材：干墨鱼、红皮花生、新鲜排骨、洪湖莲藕、生姜、料酒、胡椒粉等。

做法：墨鱼烤一下去掉表面皮，与花生、排骨、莲藕一起放入砂锅，加姜片和葱结，加适量清水，大火炖半个小时后转小火继续炖一个半小时，最后调入少许盐，胡椒粉，煮几分钟即可。

食材：猪脚、莲藕、花生、姜片、蒜、八角、香叶、陈皮、料酒、生抽、老抽、盐、葱等。

做法：猪脚处理干净，冷水入锅，加入料酒焯水去腥，捞出备用。热锅下油，放入姜蒜爆香，倒入猪脚翻炒，加入生抽和老抽上色，再倒入花生米和莲藕翻炒，加入八角、香叶、陈皮，加适量清水煮开，盛入电压力锅中，按蹄/筋键，最后倒回锅中，大火收汁，撒入葱花即可。

食材：脊骨、红皮花生、莲藕、生姜、小葱、胡椒粉、食盐等。

做法：脊骨洗净焯水去腥，与莲藕块和花生米一起放入电饭煲，加姜片和适量热水，启动煲汤模式，大概煲两个小时，莲藕煮至软烂，加几滴香油，撒上食盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这些搭配不仅美味可口，而且具有不同的滋补功效，适合不同季节和需求。你可以根据个人口味和身体状况选择合适的组合来炖煮。