蓝莓和什么搭配做蛋糕

蓝莓可以与多种食材搭配制作蛋糕，以下是一些常见的搭配及制作方法：

食材：蓝莓、酸奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋、柠檬汁

制作方法：将酸奶、鸡蛋、白糖和柠檬汁搅拌均匀，加入玉米淀粉继续搅拌，倒入烤盘，表面放置蓝莓，烤25~30分钟。

食材：蓝莓、糖、柠檬汁

制作方法：将蓝莓洗净后煮至浓稠，制成蓝莓果酱，可用于涂抹面包、饼干或蛋糕等甜点。

食材：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、新鲜蓝莓、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、柠檬汁

制作方法：制作蛋糕体，将部分蓝莓拌入面糊中，烤至金黄，制作奶盖芝士酱，覆盖在蛋糕表面，点缀新鲜蓝莓。

食材：奥利奥碎、黄油、奶油奶酪、细砂糖、牛奶、吉利丁片、淡奶油、蓝莓酱

制作方法：制作奥利奥饼干底，混合奶油奶酪和蓝莓酱，倒入模具冷藏，制作奶盖，装饰蛋糕。

食材：淡奶油、奶油奶酪、白糖、吉利丁片、热牛奶、蓝莓酱、新鲜蓝莓

制作方法：制作饼干底，混合奶油奶酪、糖、吉利丁片和牛奶，倒入模具冷藏，制作奶盖，装饰蛋糕。