怎样把黄豆发酵成豆浆粉

将黄豆发酵成豆浆粉的过程涉及几个关键步骤，包括浸泡、磨制、过滤、煮沸、冷却和干燥。下面是详细的步骤和一些建议：

材料准备

黄豆：选择新鲜、无虫害的黄豆。

水：干净的饮用水。

可选添加物：大米、花生、核桃、芝麻、绿豆等，根据个人口味添加。

制作步骤

将黄豆放入容器中，加入足够的清水，浸泡6-8小时或过夜，直到黄豆充分吸水膨胀变软。

清洗浸泡好的黄豆，去除表面的杂质和浮皮。

将清洗后的黄豆放入搅拌机或食物加工机中，加入适量的水，搅拌成浆状。

如果使用破壁机，可以直接将浸泡好的黄豆和水一起放入机器中，选择豆浆模式进行磨制。

将搅拌好的豆浆倒入纱布或过滤网中，过滤出豆渣，得到纯净的豆浆。

将过滤后的豆浆倒入平底锅中，加热至沸腾状态，持续煮沸几分钟以杀死可能存在的微生物。