胡萝卜加香菇能炒菜吗吗

胡萝卜加香菇是可以一起炒着吃的，并且是一道美味且营养丰富的家常菜。胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素和矿物质，而香菇则含有丰富的蛋白质、维生素D和矿物质。两者的搭配不仅能够增加菜肴的口感和营养价值，还有助于预防一些慢性疾病，如心血管疾病和癌症。

食材准备

鲜香菇6朵

胡萝卜1根

姜片、蚝油、食用油、食盐、蒜瓣、鸡粉各适量

制作步骤

将鲜香菇清洗干净后切片，胡萝卜去皮切略宽点的条。

炒锅里倒入食用油，油温热后放入蒜瓣姜片煸出香味，放入切好的香菇片煸炒变软，放入一小勺蚝油煸炒，放入切好的胡萝卜条，翻炒几下，倒入一点热水烧制一分钟后，胡萝卜变软即可放入食盐鸡粉调味即可。

注意事项

香菇不宜泡太久，否则会失去鲜味。

胡萝卜和香菇可以一起炒着吃，没有任何食物相克限制，适度饮食可以补充人体营养。

总之，胡萝卜炒香菇是一道适合家有三高人群食用的健康菜肴，做法简单，营养丰富，口感鲜美。