南阳怎么做蛋糕奶油

南阳制作蛋糕奶油的方法如下：

材料准备

鸡蛋 3个

牛奶 100ml

食用油 10ml

白糖 10g

制作步骤

将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋清放入一个铁腕中。

用打蛋器顺着一个方向将蛋清打出很多泡沫。

将油、牛奶、白糖依次少量放入，不停地打。

待油、牛奶、白糖全部打完，挑起奶油不会掉下即可。

注意事项

使用全脂牛奶可以使奶油更黏稠，糖的用量可以根据个人喜好调整。

奶油打至轻盈蓬松即可，不要过度打发，否则会导致油水分离。

冷藏

制作好的奶油可以放入冰箱中冷藏，至少半小时以上，以便奶油更加稳定，方便涂抹和装饰蛋糕。