炒菜用生抽还是海天鲜好

在炒菜时，选择海天鲜还是海天味极鲜特级生抽，主要取决于个人口味和具体需求。以下是它们的一些比较：

海天鲜味生抽

特点：精选优质非转基因黄豆，无碘盐，微甜带鲜，适合炒菜、凉拌、煲汤等多种用途。

适用场景：适合需要提鲜且希望菜肴口感微甜的场合，如小炒、凉拌菜等。

海天味极鲜特级生抽

特点：色泽红亮，味道鲜美，天然晒制，无添加香精香料，适合炒菜、炖肉、凉拌等。

适用场景：适合需要提升菜肴档次和鲜味的场合，如家常菜、高级餐厅般的口感要求。

建议

如果你注重菜肴的鲜味和微甜口感，且希望适用于多种烹饪方式，海天鲜味生抽是一个不错的选择。

如果你追求更高的鲜味和更好的色泽，且不介意使用天然晒制的酱油，海天味极鲜特级生抽会更适合你。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和具体需求选择合适的生抽产品。