油炸熟麻食制作方法窍门

油炸熟麻食的制作方法如下：

准备材料

麻食 1斤

菜籽油 适量

细辣椒面 适量

盐 1勺

十三香 1勺

孜然粉 3勺

制作调料

将细辣椒面、孜然粉、盐、十三香放入不锈钢盆中，不用太多，只需盆底盖住即可。如果喜欢吃辣，可以适量增加辣椒面的量。

处理麻食

将超市购买的麻食放入冰箱冷藏一夜，使其变硬。取出后稍微晾一下。

炸制麻食

锅中倒入适量的菜籽油，油开始冒泡时开始炸麻食。炸制过程中要全程使用小火，并多搅动几次，使麻食均匀受热。

当麻食炸至变黄上色后，捞出放入盆中，搅匀让调料均匀分布在每个麻食上。

完成

这样，香香脆脆的小零食就做好了，可以享用。

小贴士：

炸制过程中要保持小火，避免火太大导致麻食外焦里生。