酱豆腐臭豆腐拌面怎样做
简单版
食材：臭豆腐、粗切面、青菜、花椒油。
步骤：
1. 煮面，同时焯一下青菜。
2. 臭豆腐切小块，锅中放少许油，煎至两面金黄，撒上臭豆腐汁。
3. 将煮好的面放入碗中，加入煎好的臭豆腐和青菜，淋上花椒油，拌匀即可食用。
丰富版
食材：臭豆腐、手擀面、小葱、香油、花椒、臭豆腐汤。
步骤：
1. 臭豆腐切块，锅中放香油，煎至两面金黄，加入小葱和臭豆腐汤，煮开后关火。
2. 手擀面煮至八分熟，过凉水后沥干。
3. 将面条放入碗中，倒入臭豆腐汤汁，淋上香油和花椒油，拌匀即可食用。