螃蟹吃母的还是公的

螃蟹的食用选择主要 取决于个人喜好。以下是相关信息：

母蟹：通常有较多的蟹黄，蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺，味道较为香，适合喜欢蟹黄的人食用。

公蟹：通常有较多的蟹膏，蟹膏是雄蟹的精囊和器官的集合，口感黏腻，味道鲜美，适合喜欢蟹膏的人食用。

农历九月：母蟹的蟹黄最为丰满，是吃母蟹的最佳时期。

农历十月：公蟹的蟹膏最为厚实，是吃公蟹的最佳时期。

重量和手感：挑选螃蟹时，拿起来比较重手的往往肉质较多，钳子硬且粗的螃蟹肉多。

外观：公蟹的腹部形状较窄，呈尖锐状；母蟹的腹部形状较宽，呈圆形。

综上所述，选择吃母蟹还是公蟹，主要看个人对蟹黄和蟹膏的偏好，以及食用时间的选择。如果喜欢蟹黄，可以选择在农历九月食用母蟹；如果喜欢蟹膏，可以选择在农历十月食用公蟹。