包子馅没肉

如果您正在寻找不含肉的包子馅，以下是一些建议的食谱和做法：

西葫芦丝素包子

材料：自发粉、鸡蛋、盐、花椒粉、酱油、西葫芦丝、木耳、海米。

做法：

1. 温水和面，加入自发粉。

2. 发面后擀面皮，中间稍微厚点。

3. 炒馅，先炒鸡蛋，然后加入西葫芦丝、海米、木耳，调味后盛出。

4. 包子皮擀好后，包入炒好的素馅，用18个褶捏紧。

5. 蒸锅水开后，包子上锅蒸15分钟左右。

萝卜丝素包子

材料：普通面粉、盐、水、干酵母、葱、姜、虾皮、萝卜、生抽、十三香、蚝油、香油。

做法：

1. 面粉中加入酵母和白糖，用温水和面。

2. 萝卜切成丝，焯水后过凉水，挤去水分。